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总厨，单位饭堂食堂，总负责人
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饼房主管 工作职责： 1、协助饼房厨师长完成饼房每天出品及质量把控工作。 2、具有独到的见解及创意，能独立研发新点心及出品。 3、对奢华度假酒店客人及口味有一定的了解及研判。
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妥善处理客人对出品的投诉， 检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高 任职资格: 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验
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3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。
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8．与厨师长共同做好固定菜单和变动菜单的筹划与设计，不断推出新的菜肴品种。 9.加强餐饮的日常管理，提高对客服务质量。
约 5 个岗位
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