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2.带领服务员和调酒师团队完成每月业绩目标，控制各项成本，提升利润率。 3.负责酒吧日常运营工作，准确根据酒店定位及市场需求，定期做营销方案及实施。
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岗位职责内容 1．每天根据销售状况从酒库提取所需酒水，做好营业准备工作。 2．做好酒吧内卫生工作，清洁调酒用具，准备各种调酒装饰物。 3．加满冰块以备需要，检查小吃食品质量，检查已开封的酒水是否变质。 4．检查酒吧内各种设施是否完好，如有破损，及时报修。 5．按照规定的服务程序和操作规程为客人提供高效、优质的服务。 6．按照标准份额和鸡尾酒配方为客人调配各种酒水。 7．营业中保持酒吧的干净，及时将垃圾送走。 8．控制饮料成本，严防酒水浪费和失窃。 9．作好营业结束后的善后工作，认真对库存进行盘点。 10．与服务员保持良好的合作关系,互相配合,做好酒水的销售与服务工作。 1...
约 2 个岗位
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