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4、督导业务培训和专业技能训练，定期开展考核工作，建立培训档案。 5、负责拟定用品采购计划。 6、坚持对各安全管理岗位工作情况进行日检，对各巡逻点不定期进行月检。
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形象气质佳，服务意识好，熟悉西餐摆台、厅面服务管理，有2年以上同等岗位工作经验者优先。
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1．制定并组织实施餐饮部楼面的经营计划。 2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3．考核直接下级主管的品行业绩并实施激励和培训。 4．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。 5．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 6．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。 7．熟悉本公司的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的产品和服务。 8．与厨师长共同做好固定菜单和变动菜单的筹划与设计，不断推出新的菜肴品种。 9.加强餐饮的日常管理，提高对客服务质量。
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形象气质佳，服务意识好，熟悉西餐摆台、厅面服务管理，有2年以上同等岗位工作经验者优先。
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